Arroz a la milanesa (Italia)

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Arroz a la milanesa
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Baja

ingredientes

al gusto de sal
1 unidad de cebolla cabezona
4 cucharadas de aceite de oliva
1 unidad de tomate
4 vasos de agua
1 libra de arroz
1/2 vaso de vino blanco
50 gramos de queso parmesano

preparación

Paso 1 / 6

Pelar la cebolla y cortarla en cuadros pequeños.

Paso 2 / 6

En una olla, poner aceite con la cebolla picada, el tomate pelado y troceado. Rehogar.

Paso 3 / 6

Agregar el arroz y remover

Paso 4 / 6

Luego, adicionar la sal y el vino blanco.

Paso 5 / 6

Cubrirlo todo con el agua y dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos.

Paso 6 / 6

Esparcir el queso rallado sobre el arroz, remover suavemente y volver a poner a cocer unos 10 minutos más a fuego lento. Servir caliente

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
119
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
4 gramos