Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 cucharada de harina de trigo
aceite suficiente para sofreir
2 libras de aguaja de cerdo en trocitos
1/2 taza de caldo de res
sal y pimienta al gusto
1 cucharada de curry
3 cucharadas de coco rallado
preparación
Paso 1 / 4
Dorar la carne en trocitos en una cazuela con poco aceite.
Paso 2 / 4
Agregar 1 cucharada de harina, el curry, el caldo, sal y pimienta.
Paso 3 / 4
Dejar cocer a fuego bajo con la olla tapada hasta que la carne esté tierna.
Paso 4 / 4
Añadir el coco; dejar 5 minutos más y servir.
resumen nutricional
Porción 100 gramos
Calorías
190
Carbohidratos
5 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
15 gramos
