Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Media
ingredientes
1 libra de champiñón
al gusto de sal
al gusto de pimienta
4 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de harina de trigo
1 unidad de cebolla cabezona
2 tazas de leche
4 tazas de caldo de pollo
1/2 taza de vino tinto
preparación
Paso 1 / 4
En una olla a fuego medio agregar la mantequilla, la cebolla y la harina, revolviendo continuamente durante un minuto.
Paso 2 / 4
Agregar el caldo, la mitad de los champiñones y la leche. Revolver muy bien y conservar por 10 minutos a fuego medio.
Paso 3 / 4
Incorporar el resto de los champiñones previamente sofritos en margarina. Repasar el sabor y salpimentar.
Paso 4 / 4
Por último, añadir el vino y revolver muy bien. Servir caliente.
resumen nutricional
1 Taza
Calorías
213
Carbohidratos
16 gramos
Grasas
14 gramos
Proteínas
4 gramos
