Crema de quinua con plátano (Bolivia)

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Crema de quinua con plátano
Foto: Shutterstock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media

ingredientes

2 unidades de jugo de limón
1 taza de agua
al gusto de azúcar
2 unidades de plátano
1 unidad de ralladura de limón
1 taza de quinua

preparación

Paso 1 / 4

Lavar varias veces la quinua y ponerla a cocinar en el agua necesaria hasta que reviente.

Paso 2 / 4

Cuando la quinua esté cocida agregar el azúcar y dejarla cocer a fuego medio hasta que espese.

Paso 3 / 4

Añadir el jugo y la ralladura del limón. Bajar el fuego y batir hasta formar una crema.

Paso 4 / 4

Dejarla enfriar y servirla en moldes individuales adornados con rodajas de plátanos.

resumen nutricional

1 Plato
Calorías
125
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
20 gramos
Proteínas
35 gramos