Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 dientes de ajo
2 unidades de huevo
1/2 cucharada de queso parmesano rallado
al gusto de pimienta negra
8 cucharadas de queso crema
150 gramos de tocineta
500 gramos de espagueti
preparación
Paso 1 / 7
Cortar la tocineta en trozos de 1,5 cm de ancho. Ponerlos en una sartén y cocinar 2 minutos hasta que la grasa comience a derretirse.
Paso 2 / 7
Añadir los dientes de ajo pelados y picados y cocinar otros 5 minutos.
Paso 3 / 7
Batir los huevos en la ensaladera y agregar una pizca de pimienta.
Paso 4 / 7
Retirar el ajo de la sartén.
Paso 5 / 7
Cocer la pasta, escurrirla y de inmediato echar en los huevos batidos. Mezclar bien. El calor de la pasta los cuajará.
Paso 6 / 7
Agregar la tocineta con la grasa y remover de nuevo.
Paso 7 / 7
Adicionar el queso y servir.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
191
Carbohidratos
25 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
8 gramos
