Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media
ingredientes
1 taza de harina de trigo
1 unidad de huevo
500 gramos de crema de leche
1/2 taza de maní
1 kilogramo de hojaldre
5 unidades de banano
250 gramos de chocolate blanco
preparación
Paso 1 / 6
Extender la masa de hojaldre en una mesa con harina, cortarla en cuadrados y colocarla en una bandeja de horno.
Paso 2 / 6
Pintarla con huevo y espolvorear maní troceado sobre cada cuadro. Dejar reposar 15 minutos.
Paso 3 / 6
Luego, hornear durante 20 minutos aproximadamente a 180°C.
Paso 4 / 6
Para el relleno fundir el chocolate blanco a baño María, retirarlo y agregar el banano picado. Después de unos minutos bajar la temperatura sin que se llegue a endurecer la preparación.
Paso 5 / 6
Aparte batir la crema de leche casi a punto de nieve e incorporar a esta el chocolate fundido con el banano de forma envolvente hasta que el relleno quede compacto y cremoso. Refrigerar por 30 minutos.
Paso 6 / 6
Abrir los hojaldres y rellenarlos con la trufa blanca.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
130
Carbohidratos
47 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
3 gramos
