Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 dientes de ajo
1 sal al gusto
1 atado de lechugas
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de vinagre o mostaza
250 mililitros de aceite de oliva
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de aceite de girasol
1/2 limón
4 panes pita
500 gramos de pechuga de pollo
1 yogur natural
2 cucharaditas de dulce pimentón
preparación
Paso 1 / 6
Pica los dientes de ajo y mézclalos con los 250 ml de aceite de oliva, el zumo de medio limón, el vinagre, la sal y el pimentón. Bate la mezcla hasta lograr una salsa homogénea.
Paso 2 / 6
Corta las pechugas de pollo en dados e introdúcelos en el marinado. Déjalos reposar dos horas en de la nevera.
Paso 3 / 6
Pasadas las dos horas, saca las pechugas de la marinada y ponlas en una brocheta. Ponlas a asar en una plancha o una sartén con poco aceite.
Paso 4 / 6
Corta los dados de pollo en filetes finos, mézclalos con las lechugas y aliña con aceite de oliva, sal y limón.
Paso 5 / 6
Finalmente, introduce en los panes de pita calientes y salseamos con la salsa de yogur.
Paso 6 / 6
Salsa de yogur: Mezcla con una batidora el yogur, el aceite de oliva, el aceite de girasoles, vinagre y mostaza hasta formar una crema homogénea.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
310
Carbohidratos
9 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
34 gramos
