Lasagna (Italia)

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Lasagna
Una receta muy fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja

ingredientes

1 libra de carne de res molida
5 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de harina de trigo
1/2 libra de queso blanco
2 cebollas cabezonas
2 tazas de caldo de gallina
4 tazas de leche
1/2 taza de queso parmesano
1 libra de pasta para lasaña
1 cucharada de pasta de ajo
1 cucharadita de orégano
1 sal y pimienta al gusto
1 lata de pasta de tomate

preparación

Paso 1 / 5

Cocina en agua con sal y aceite la pasta.

Paso 2 / 5

Prepara la salsa blanca: sofríe en 3 cucharadas de mantequilla una cebolla rallada, añade la harina y la leche. Salpimenta y revolver hasta que espese.

Paso 3 / 5

Prepara la salsa de carne: sofríe en mantequilla la carne con la cebolla rallada, la pasta de ajo y los condimentos. Cuando dore, agrega el tomate, el caldo y deja cocinar por 15 minutos.

Paso 4 / 5

Aparte, en moldes engrasados coloca una capa de pasta, una de salsa blanca, una de queso blanco y una de carne. Repite el patrón hasta cubrir el molde.

Paso 5 / 5

Finalmente, espolvorea el queso parmesano y lleva al horno a 350°C por media hora.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
336
Carbohidratos
35 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
20 gramos