Omelette de camarones (Francia)

Media: 3.1 Votos: 30
Omelette de camarones
Una receta llena de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 1 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

ingredientes

2 cucharadas de champiñón
15 gramos de cebolla
30 gramos de mantequilla
2 huevos
30 gramos de crema de leche
1/4 taza de camarones
1 sal y pimienta al gusto
1 cucharada de cognac

preparación

Paso 1 / 7

Derrite a fuego bajo la mantequilla y agrega los camarones, saltea unos segundos.

Paso 2 / 7

Rocía los camarones con el cognac y remueve un par de minutos, después agrega los champiñones cortaditos y la cebolla.

Paso 3 / 7

Tapa el sartén y baja el fuego a mínimo. Deja cocinar hasta que suelten el jugo y la cebolla se transparente.

Paso 4 / 7

Agregar perejil picadito y mezcla, salpimenta, y agregar la crema.

Paso 5 / 7

Coloca los huevos en un bol y salpimenta, agrega una cucharada de crema y bate.

Paso 6 / 7

Derrite en una sartén la manteca cuidando que no se queme, y vuelca de un golpe los huevos. 

Paso 7 / 7

Deja que omelette se cocine y cuando esté listo pon el relleno, dóblalo y sirve.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
519
Carbohidratos
11 gramos
Grasas
36 gramos
Proteínas
32 gramos