Información
Para 1 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 cucharadas de champiñón
15 gramos de cebolla
30 gramos de mantequilla
2 huevos
30 gramos de crema de leche
1/4 taza de camarones
1 sal y pimienta al gusto
1 cucharada de cognac
preparación
Paso 1 / 7
Derrite a fuego bajo la mantequilla y agrega los camarones, saltea unos segundos.
Paso 2 / 7
Rocía los camarones con el cognac y remueve un par de minutos, después agrega los champiñones cortaditos y la cebolla.
Paso 3 / 7
Tapa el sartén y baja el fuego a mínimo. Deja cocinar hasta que suelten el jugo y la cebolla se transparente.
Paso 4 / 7
Agregar perejil picadito y mezcla, salpimenta, y agregar la crema.
Paso 5 / 7
Coloca los huevos en un bol y salpimenta, agrega una cucharada de crema y bate.
Paso 6 / 7
Derrite en una sartén la manteca cuidando que no se queme, y vuelca de un golpe los huevos.
Paso 7 / 7
Deja que omelette se cocine y cuando esté listo pon el relleno, dóblalo y sirve.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
519
Carbohidratos
11 gramos
Grasas
36 gramos
Proteínas
32 gramos
