Langostinos al horno (España)

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Langostinos al horno
Una receta muy fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja

ingredientes

8 dientes de ajo finamente picados
1 pizca de sal
115 gramos de mantequilla
1 cucharada de jugo de limón
60 mililitros de aceite
1 hojas de cebollín (para decorar)
3 chiles de árbol secos
700 gramos de langostinos crudos sin pelar

preparación

Paso 1 / 5

Precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, descascara y desvena los langostinos dejando las colas plegadas para después lavarlos muy bien.

Paso 2 / 5

Después, calienta la mantequilla y el aceite en un sartén pequeño, a fuego medio, hasta que la mantequilla se derrita y se ponga espumosa.

Paso 3 / 5

Añade el ajo, los chiles, el jugo de lima y la sal. Deja cocer revolviendo por 1 minuto.

Paso 4 / 5

Pon los langostinos en una fuente de 2 litros para gratinado o fuente para horno. Encima échales la mantequilla caliente y deja que se horneen de 10 a 12 minutos.

Paso 5 / 5

Cuando los langostinos estén opacos y de color rosado, sácalos del horno. Finalmente, adorna con las hojas de cebollín y sirve.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
250
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
6 gramos