Sopaipillas (Chile)

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Sopaipillas
Un tradicional plato chileno. Foto: Shutterstock.

Información

Para 10 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

2 tazas de harina de trigo
2 tazas de agua caliente
3 yemas de huevo
1 copita de pisco
2 cucharadas de azúcar glas
1 taza de infusión de anís
1 cucharada de levadura seca

preparación

Paso 1 / 4

Pone en una cacerola el agua caliente, la infusión de anís y la levadura seca disuelta en ¼ taza de agua tibia.

 

Paso 2 / 4

Mezcla y agrega los huevos batidos con el azúcar y la harina, poco a poco, batiendo bien con la mano hasta que se forme una masa que no se peque a la mano.

 

Paso 3 / 4

Pon la masa en una cacerola un par de minutos hasta que levante bien.

 

 

Paso 4 / 4

Toma porciones de masa, forma círculos no muy gruesos con ella y fríelos con bastante aceite.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
36
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
1 gramo