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Brochetas Crocantes (Colombia)
Ingredientes
- - 2 pechugas de pollo sin piel
- - 2 cebollitas
- - 2 pimentones
- - 1 ají rojo
- - Palitos para brochette
- - Para la marinada:
- - 4 cdas. de salsa de soja
- - 2 cdas. de aceite de oliva
- - 1 cda. de aceite de sésamo
- - 1 cda. de miel
- - Hojas de romero frescas
- - 1 diente de ajo picado
- - Sal y pimienta
Preparación
Preparación
1. Mezcla los ingredientes de la marinada.
2. Corta la carne en cuadrados pequeños y dejalos marinar en la mezcla por lo menos 1/2 hora.
3. Corta la cebollita,el ají y los pimentones del mismo tamaño que el pollo e intercala en los palitos de brochette.
4. Asa o cocina en el grill del horno de 12 a 15 minutos.
Te recomendamos: Acompañarlas con salsa blanca.
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