Plátano asado con queso (Regiones Andina y Pacífica )

Plátano asado con queso
Foto: ShutterStock

Ingredientes

    • - 4 plátanos hartones bien maduros, tiernos
    • - ½ libra de queso
    • - 2 cucharadas de mantequilla
    • - Sal al gusto

Preparación

1. Coloca los plátanos sobre la parrilla sin pelar y ásalos volteándolos constantemente.

2. Comprueba la cocción, pélalos y regrésalos a la parrilla para dorarlos un poco por ambos lados.

3. Hacer un corte a lo largo, abrir y untar con mantequilla.

4. Colocar las tajadas de queso y regresar a la parrilla por 3 minutos para que se derrita el queso.

5. Cortar en dos y servir calientes, rociándoles un poco de sal si desea.

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