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Ceviche de mango (Colombia)
Ingredientes
- - Mango maduro 250 gramos
- - Mango verde 280 gramos
- - 6 gramos ají rocoto
- - 4 gramos vinagre de frutas
- - 4 gramos de cilantro picado pequeño
- - 1 gramo de sal
- - 200 gramos de salsa de tomate
Preparación
1. Pica el mango o córtalo en julianas
2. Mezclarlo con los demás ingredientes en un recipiente
3. Porciona, refrigera y deja reposar 30 minutos
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