¿Quién puede resistirse a un buen pollo frito crujiente? Con su capa crocante y su carne tierna, cada bocado es un placer irresistible.
Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
preparación
Paso 1 / 7
En un recipiente con el pollo agregar la taza de leche.
Paso 2 / 7
Mezclar todos los condimentos y añadirlos al pollo. Dejar que se marine por alrededor de 15 minutos.
Paso 3 / 7
Aparte, mezclar la harina de trigo con la fécula de maíz, 1/4 de cucharadita de ajo, la misma cantidad paprika, sal al gusto y pimienta molida.
Paso 4 / 7
Poner a calentar el aceite en una olla alta.
Paso 5 / 7
Empezar a cubrir cada muslo de pollo a temperatura ambiente con la harina preparada. Dejar que se sequen por aproximadamente 10 minutos.
Paso 6 / 7
Pasado el tiempo se pone a freír cada presa de pollo en el aceite a temperatura medio alta y después de unos 15 minutos se les da la vuelta para que queden bien cocinadas.
Paso 7 / 7
Dejar escurrir los muslos en serviletas de cocina y disfrutar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
268
Carbohidratos
8 grramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
21 gramos
