Le enseñamos a preparar crispetas con chocolate

Los nativos americanos, trajeron condsigo esta tradición cuando dejaban los granos en un recipiente sobre el fuego hasta que totearan, así mismo empleaban tales pepitas para la elaboración de collares y como alimento, de acuerdo a RTVE. En cuanto a su evolución rescatan que la primera máquina inventada por el humano fue en 1885 por parte de Charles Creators, y esta hacia uso de aire caliente para elevar la temperatura de los granos de maíz.

Desde entonces, ha habido más momentos icónicos de producto el cual es un ideal aperitivo para cualquier ocasión, por ello, han surgido variaciones, como las populares crispetas, de forma redonda y hechas con melao de manera uniforme, por ello hoy le traemos otra idea que de seguro le va a encantar ¿por qué a quién no le gusta el chocolate?

Receta El Espectador

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de maíz pira
• 1/2 taza de cocoa
• 2 barras de chocolate derretido

Preparación

En una olla pon 1 taza de agua, 1/2 taza de aceite, 1/2 taza de azúcar y 2 tazas de maíz pira. Mezcla muy bien a fuego alto y cuando veas que están caramelizadas y que empiecen a totear, tapa la olla e integra todo. Destapa la olla y añade 1/2 taza de cacao o en su defecto cocoa sigue mezclando y saca las crispetas en una bandeja. Cuando ya las tengas en la bandeja agrégales 2 barras de chocolate derretido del que más te guste, mezcla todo muy bien y listo, tienes un snack delicioso para probar.

Entre tanto y como dato curioso, el 19 de enero de cada año en Estados Unidos se desteja el día de las palomitas de maíz. Así mismo, su nombre no es el mismo en todos lados, por ejemplo, en Argentina se denomina pochoclo, Brasil pipoca, Guatemala poporopo, Perú canchita, Venezuela cotufas, y así en cada zona del mundo.

Por otra parte, este producto se ha rodeado de controversia sobre si es o no saludable, la nutricionista Abby Langer, propietaria de Abby Langer Nutrition en Toronto (Canadá) afirmó al medio Women´sHealth que “las palomitas de maíz son un cereal integral, y aunque hay personas que pueden verlo como comida basura o un ultraprocesado, en realidad no lo son”. Agregando “el problema es que las personas tendemos a comer en exceso, y cuando comes en exceso, probablemente estás consumiendo más calorías de lo esperado".