Colombia es pura sabrosura con su comidita: Destinos gastronómicos tendencia por los mismos nacionales

Este año 2025 está a pocos días de llagar a la mitad con diferentes días festivos para disfrutar de unas cortas o largas vacaciones según los planes familiares, es por ello que las tendencias en viajes empiezan a sentirse en los diferentes buscadores para encontrar las mejores opciones.

Más allá de los destinos, esculturas o zonas turísticas, los viajeros hoy día también están buscando experiencias gastronómicas para disfrutar de la cultura local, de esta manera fusionan gastronomía y culturas vibrantes. En esta temporada, los viajeros colombianos pueden probar sabores locales e internacionales, mientras recorren nuevos destinos. 

Según datos de Airbnb, la plataforma de hospedaje y ahora servicios y experiencias, el 85% de los viajeros en Colombia han visitado un destino por algún acontecimiento o experiencia que pasa exactamente allí y uno de cada cinco huéspedes indicó que elige espacios ofrecidos en la plataforma para vivir una experiencia local.

Destinos gastronómicos que son tendencia entre los colombianos

Colombia ha resaltado por su rica gastronomía, por ende, los mismos ciudadanos han querido probar otras propuestas culinarias, gracias a la variedad que hay en cada una de las regiones, enriqueciendo la experiencia del viajero e impulsando el desarrollo económico y cultural de cada destino.

Destinos gastronómicos más buscados en Colombia por Airbnb

• San Andrés Islas: Reconocida por su fusión de influencias afrocaribeñas e indígenas con platos como el rondon o la sopa de caracol. 
• Santa Marta: Con platos típicos como el cayeye, la arepa de huevo y las cazuelas de mariscos. 
• Bogotá: Cada vez más consolidada como referente gastronómico en Latinoamérica por su oferta culinaria diversa y de muy alta calidad. 
• Cartagena: Destacada por su cocina costera, que fusiona sabores autóctonos con influencias africanas y españolas.

Destinos internacionales

• Roma: Allí los restaurantes combinan técnicas modernas con recetas tradicionales y es un destino conocido por mercados locales como el Campo de’ Fiori, donde se encuentran ingredientes frescos esenciales en la cocina romana.
• Nueva York: En la ‘gran manzana’ los viajeros se pueden deleitar su gastronomía en barrios como Chinatown, Little Italy y Koreatown, que reflejan la influencia de diversas comunidades inmigrantes, mientras que mercados como Smorgasburg y Chelsea Market se encuentran sabores internacionales.
• Ciudad de México: Con más de 60 de restaurantes distinguidos, incluyendo 16 con estrella Michelin, la ciudad ofrece desde los tacos al pastor hasta platos en restaurantes de gran renombre.
• Miami: Miami es hoy un epicentro gastronómico global con sabores que viajan por todo el mundo, gracias a su diversidad cultural y la llegada de reconocidos chefs internacionales. 

Ahora, con la nueva actualización de aplicación, los viajeros también podrán reservar más de 22 mil experiencias a nivel global ofrecidas por anfitriones locales. 

Experiencias en Colombia disponibles en la app de Airbnb

• Café colombiano de especialidad: degustación prémium con una cata profesional en la ciudad de Cartagena.
• Descubre los sabores de Cali con diferentes platos, frutas tropicales y bebidas típicas de la región.
• Prepara sopa de ñame tradicional en un restaurante familiar en la ciudad de Cartagena.
• Recorrido por las frutas en el mercado más dulce de la Tierra en la plaza de Paloquemao en Bogotá.