Por: Camila Méndez Sastoque • Colombia.com

Días de Ajiaco Santafereño: Fechas y establecimientos que participan

Disfruta de la décima versión de Días de Ajiaco Santafereño hasta el 3 de noviembre.

Lun, 27 / Nov / 2023 5:16 pm

Foto: Shutterstock

Disfruta de la décima versión de Días de Ajiaco Santafereño hasta el 3 de noviembre.

Ha llegado a Bogotá otro festival gastronómico y este podría ser uno de los favoritos de los colombianos, se trata de “Días de Ajiaco Santafereño”. El Ajiaco Santafereño es el plato típico de la capital colombiana, una sopa llena de ingredientes, sabores y cultura gastronómica.

El Instituto Distrital de Turismo (IDT) se encuentra llevando a cabo la décima edición de "Días de Ajiaco Santafereño", un evento gastronómico que resalta el plato típico de la capital colombiana. Este festín gastronómico inicio para premiar el mejor Ajiaco realizado por los bogotanos, pero con el paso de los años evolucionó y creó categorías para premiar la sazón de este plato, además de rendir un homenaje a la trayectoria de más de 45 ganadores a lo largo de las versiones anteriores.

"Andrés Clavijo Rangel, director del IDT, afirmó: 'Con estas acciones, desde el IDT seguimos trabajando para consolidar a Bogotá como el mejor destino gastronómico, contribuyendo así al posicionamiento de la ciudad a nivel nacional e internacional'."

Desde el día 25 de noviembre hasta el 3 de diciembre, establecimientos como restaurantes, hoteles, plazas de mercado y demás, brindarán su mejor plato a turistas y locales que deseen ir a probar la mejor sazón del Ajiaco Santafereño.

Cada uno de los puntos que participaron tuvieron que pasar por una previa inscripción donde entregaron certificados de legalidad por la Cámara de Comercio de Bogotá, fotocopias de identificación, fotografías del restaurante y logo para postear en su página web y también para que los asistentes tuvieran más conocimiento de cada uno de ellos.

Entre los establecimientos que se encuentran participando en la ciudad de Bogotá, están los siguientes: