Fine Dining Table: el 5 de agosto se inaugura la plataforma que será la "guía Michelin de las nuevas generaciones".

Recientemente, llegó a Bogotá la plataforma internacional Fine Dining Table, que busca resaltar esos restaurantes y establecimientos reconocidos por su gastronomía, bebidas y experiencias únicas que hacen de la capital un destino importante en el sector gastronómico.

Con este prestigioso reto que llega a la ciudad, la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica - ACODRES Bogotá Región, en cabeza de su presidenta Liliana Montaño y su Junta Directiva, celebra con orgullo la llegada de la plataforma internacional Fine Dining Table, este destaca a la capital colombiana como la primera urbe en América Latina en albergarla.

La inauguración se llevará a cabo el 5 de agosto en el Gimnasio Moderno, donde se podrá encontrar personajes reconocidos de la industria, entre ellos chefs, sommeliers, medios internacionales y líderes del sector gastronómico.

Fine Dining Table

Fine Dining Table es la aplicación internacional que llega a ser esa “guía Michelin de las nuevas generaciones”, es una plataforma que visibiliza y exalta los destinos gastronómicos más relevantes del mundo. Gracias a la Oficina de Turismo de Bogotá, liderada por el Dr. Andrés Santamaría Garrido, esta plataforma ha llegado a Bogotá para ser ese guía culinario, no solo para los visitantes sino también para los locales que desean descubrir más allá su ciudad. 

“Felicitamos al Dr. Santamaría y a todo el equipo del IDT por este logro histórico. La llegada de Fine Dining Table marca un punto de inflexión para nuestra ciudad, donde la gastronomía deja de ser un complemento del turismo para convertirse en su columna vertebral. Desde ACODRES Bogotá Región nos sentimos profundamente comprometidos a seguir aportando al fortalecimiento de un sector que dinamiza la economía, genera empleo y proyecta a Bogotá ante el mundo”, afirmó Liliana Montaño, presidenta del capítulo regional.

Durante el lanzamiento de la plataforma en el mes de agostos, se dará a conocer a su vez, la alianza con las membresías Fine Dining Tables Membership con VISA, este sistema será un gran beneficio para los foodies de alto nivel, quienes podrán encontrar diferentes experiencias favorables en establecimientos seleccionados con actividades inmersivas, reservas prioritarias y atención personalizada que los hará sentir más de cerca esos sabores y experiencias de la gastronomía en Bogotá.

Esta plataforma no solo llega como un ranking o posicionamiento de la gastronomía local, sino que actúa como una guía culinaria que estará de la mano con chefs reconocidos de la ciudad y el mundo culinario, de esta manera, no solo se realizan recomendaciones, sino que también se habilita un apoyo más al sector gastronómico local y se logra conocer esas propuestas diversas y la riqueza en sabores autóctonos que hay en Bogotá, pero también aquellos que se descubren con propuestas de autor.

Este reconocimiento internacional no solo resalta a Bogotá como centro gastronómico, sino que visibiliza el trabajo de chefs, emprendedores, productores locales y comunidades que, día a día, construyen una cocina creativa, diversa e innovadora, pero sin dejar a un lado esos sabores típicos, tradicionales y profundamente bogotanos. ACODRES, por su parte, reafirma su compromiso de seguir juntando esfuerzos desde las entidades públicas y privadas para fortalecer el ecosistema gastronómico de la capital.