Costillitas BBQ: receta de la salsa ideal

Las costillitas BBQ es un plato que provoca a cualquier amante de las carnes, pero, sin duda alguna, una de las formas más populares y deliciosas de preparar costillas es con la famosa salsa BBQ. Esta salsa, que tiene su origen en Estados Unidos, es una mezcla de sabores dulces y ahumados que le dan a la carne un sabor único y muy especial.

Para preparar unas deliciosas costillitas BBQ, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de costillitas de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa BBQ
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de comino
• Aceite de oliva

Instrucciones

• Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
• Salpimienta las costillitas y colócalas en una bandeja para horno.
• Hornea las costillitas por 20 minutos.
• En un tazón, mezcla la salsa BBQ, la miel, el vinagre de manzana, la mostaza, el ajo picado, el pimentón dulce y el comino.
• Con un pincel de cocina, unta las costillitas con la salsa BBQ y vuelve a hornearlas por 15 minutos.
• Repite el proceso de untar las costillitas con la salsa BBQ y hornearlas por otros 15 minutos o hasta que estén doradas y caramelizadas.
• Sirve las costillitas calientes y disfrútalas con una buena ensalada y una cerveza fría.