Por: Camila Mendez Sastoque • Colombia.com

Costillitas BBQ: receta de la salsa ideal

Disfruta esta receta de Costillitas BBQ

Foto: Freepik
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Disfruta esta receta de Costillitas BBQ

Las costillitas BBQ es un plato que provoca a cualquier amante de las carnes, pero, sin duda alguna, una de las formas más populares y deliciosas de preparar costillas es con la famosa salsa BBQ. Esta salsa, que tiene su origen en Estados Unidos, es una mezcla de sabores dulces y ahumados que le dan a la carne un sabor único y muy especial.

Foto: Freepik jcomp
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Para preparar unas deliciosas costillitas BBQ, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de costillitas de cerdo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de salsa BBQ
  • 1/4 taza de miel
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de comino
  • Aceite de oliva

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  • Salpimienta las costillitas y colócalas en una bandeja para horno.
  • Hornea las costillitas por 20 minutos.
  • En un tazón, mezcla la salsa BBQ, la miel, el vinagre de manzana, la mostaza, el ajo picado, el pimentón dulce y el comino.
  • Con un pincel de cocina, unta las costillitas con la salsa BBQ y vuelve a hornearlas por 15 minutos.
  • Repite el proceso de untar las costillitas con la salsa BBQ y hornearlas por otros 15 minutos o hasta que estén doradas y caramelizadas.
  • Sirve las costillitas calientes y disfrútalas con una buena ensalada y una cerveza fría.