Salsa miel mostaza: Con qué alimentos combinarla
Prepara una salsa agridulce que podrás acompañar con pollo frito.

Prepara una salsa agridulce que podrás acompañar con pollo frito.
Utilizar salsas para preparaciones de pollo, papas o como un aderezo puede ser un toque de sabor muy preciso para algunas recetas, por ejemplo, las costillitas usualmente van en compañía de una salsa BBQ, hay preparaciones de pechuga a las que se le agrega una salsa agridulce, de maíz, de champiñon, en mostaza y muchas más.
También podemos encontrar salsas un poco más refinadas que se utilizan en platos italianos como la salsa pesto, salsa napolitana, salsa bechamel, salsa carbonara, putanesca y otras más básicas como la mayonesa, la salsa rosada o de tomate, sin embargo, hay quienes se han atrevido a realizar salsas a base del aguacate, el maíz, del queso parmesano, sabores picantes y hasta con sabores ligeros de leña.
Así mismo existen salsas que se combinan entre sí y crean sabores muy diferentes, en este caso hablaremos de la salsa miel mostaza, un salsa cremosa y dulce que acompaña platos fuertes y también comidas rápidas como las hamburguesas, las pizzas o las papas fritas. Aquí te enseñamos a preparar la salsa de miel mostaza para que la acompae junto a un buen pollo frito o papas a la francesa.

Ingredientes
- 1/2 taza de mostaza
- 1/2 taza de miel
- 1 cebolla cabezona blanca mediana rallada
- 4 cucharadas o 100 gramos de crema de leche
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación
Sofreír la cebolla con la mantequilla, agregar la miel y caramelizar (dejar cinco minutos cocinado).
Agregar la mostaza y mezclar por tres minutos más.
Añadir el vinagre y batir por dos minutos a fuego bajo y apagar.
Incorpora la crema de leche, mezcla y está lista para disfrutar.