Salsa teriyaki, un elemento clave en la comida japonesa

En japón durante el siglo XVII la salsa tariyaki era un ingrediente especial en las comidas, por lo tanto, se convirtió en uno de los primeros ingredientes japoneses del momento en utilizarse y empezar a exportarse hasta llegar a Colombia y mezclarse a la vez con el gran ingrediente, el arroz.

La comida asiática se ha convertido en uno de los platos preferidos de muchos al momentos de integrar proteína a sus platos, y el cerdo teriyaki con verduras es un gran complemento para un almuerzo tradicional que es posible prepararlo en casa de manera sencilla.

Este plato podría verse complicado de hacer, sin embargo, es sencillo ya que en Colombia contamos con los ingredientes necesarios, los cuales se integran y se juega con la mezcla de cada sabor, para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:

Para el cerdo

• 3 cdas de salsa teriyaki (preparata con esta receta)
• 8 filetes de lomo de cerdo
• 2 cdas de salsa de soja
• Pimientos (rojo, verde, amarillo, naranja)
• Sal
• Aceite de oliva
• Para las verduras
• Brócoli
• Repollo
• Cebolletas
• Semillas de sésamo
• Aceite de oliva
• Salsa de soja

Preparación

• Vamos a preparar en un recipiente la pimienta, la salsas teriyaki, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
• Agregaremos la carne de cerdo y dejaremos marinar por un día completo.
• Cortaremos las verduras al gusto.
• Llevaremos la carne de cerdo al sartén para cocinar por ambos lados.
• Haremos lo propio con las verduras.
• Te recomendamos agregar un poco de la salsa con la que se marinó para que tenga un poco más de sabor tu carne.