Por: Redacción Gastronomía • Colombia.com

Comer sano: Aprende a hacer Fajitas de Pollo con Brócoli y zanahorias

Si quieres seguir comiendo sano, pero rico, aprende a hacer estas Fajitas de Pollo con Brócoli y zanahorias. 

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El pollo siempre será una opción rica y saludable para comer. Foto: Pixabay
El pollo siempre será una opción rica y saludable para comer. Foto: Pixabay

Si quieres seguir comiendo sano, pero rico, aprende a hacer estas Fajitas de Pollo con Brócoli y zanahorias. 

Comienza tu vida saludable con comidas ricas y nada difíciles de hacer en casa, aprende a hacer Fajitas de Pollo con Brócoli y zanahoria, en pasos simples y fáciles. 

¿Qué necesitas? 500 gramos de pechuga de pollo, 5 zanahorias medianas cortadas en tiritas, 2 tazas de brócoli cocido, 1 taza de cebolla cortada en juliana, 1 cucharada sopera de salsa de soya, 1 cucharadita de ajonjolí, 1 pizca de ajo en polvo, 1 pizca de sal al gusto, 1 pizca de pimienta al gusto y 1 cucharadita de aceite vegetal. 

Lo primero es tomar tu pechuga de pollo y cortarla en julianas, con un grosor aproximado de 1 centímetro, luego de que las picas, te toca marinarlas con un poco de sal, ajo, pimienta y salsa de soya, lo puedes dejar por 20 minutos. 

Vas a tomar un sartén y pones el aceite, cuando esté bien caliente es hora de poner tu pollo a cocinar, hasta que esté 'doradito', cuando lo tengas listo, lo reservas. 

En los mismos jugos de cocción del pollo, añades tus vegetales, pon la cebolla en julianas y la zanahoria, siempre moviendo constantemente. Por último añades el brócoli cocido, la idea es que se impregne de los sabores del pollo, y no se pase de cocción. 

Ahora puedes añadir el pollo, para que se impregne de los sabores de los vegetales, si quieres puedes ajustar salsa de soya, sal y pimienta y ya te quedó listo. 

Puedes servir así, acompañado de un poquito de arroz, o sencillamente tener tus tortillas de maíz, tostarlas y servir con el pollo y los vegetales, una comida super sana para hacer en casa. 

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