Por: Redacción Gastronomía • Colombia.com

Comer en Navidad: Aprende a hacer un delicioso Flan de Naranja sin leche para Navidad

Un postre fácil y sencillo de preparar siempre será bienvenido para hacer en estas festividades: aprende a hacer un Flan de Naranja. 

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Los flanes son una opción fácil de postre, que sirven para una cena navideña. Foto: Pexels
Los flanes son una opción fácil de postre, que sirven para una cena navideña. Foto: Pexels

Un postre fácil y sencillo de preparar siempre será bienvenido para hacer en estas festividades: aprende a hacer un Flan de Naranja. 

Si te encantan los postres fáciles, en casa, amarán esta receta: Flan de Naranja, sin leche y con licor. Es una opción deliciosa para compartir en las cenas de Navidad. 

¿Qué vas a necesitar? 3 huevos, 300 mililitros de jugo natural de naranja (2 naranjas grandes), 100 gramos de azúcar (½ taza), 1 cucharada sopera de  maicena y caramelo líquido.

Lo primero, es hacer el caramelo, que será la base del postre. Mientras más caramelo, quedará mejor impregnado el postre. Pones un poco de agua, con azúcar, a fuego medio, hasta que comience a dorar y espesar. Lo extiendes sobre el molde que usarás para tu flan de naranja y reservar.

Ahora en un envase, dispones los huevos, los bates muy bien y vas añadiendo el resto de los ingredientes secos, como la maicena, ahora el zumo de naranja. Este postre no lleva leche, para no causar un sabor agrio con el cítrico de la naranja. 

Cuando ya lo tengas listo, es hora de servir sobre el molde. Poner a cocinar a Baño de María, en una bandeja con un poco de agua. Lo puedes dejar por unos 45 minutos, siempre verificando el nivel de agua. 

Para decorar, puedes confitar un poco de piel de naranja, con caramelo y clavos de olor, para disponer sobre el postre. Si no, solo lo bañas con el caramelo y sirves, después de enfríar a temperatura ambiente. 

Puedes añadir a la preparación un poco de licor, para disfrutar un postre alicorado para estas próximas festividades en Navidad, una opción deliciosa para compartir en familia. 

TAGS: Postres, Navidad

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