Arepas santandereanas (Santander)

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Arepas santandereanas
Foto: Shutterstock

Información

Para 12 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja

ingredientes

al gusto de sal
1 cucharada de aceite
1 unidad de yuca
1 taza de chicharrón
1 kilogramo de maíz amarillo

preparación

Paso 1 / 4

Muela el maíz pelado y cocido, los chicharrones y la yuca.

Paso 2 / 4

La masa obtenida póngala en una tabla o mesa plana y agregue sal y agua tibia para amasar hasta obtener una pasta suave y manejable.

Paso 3 / 4

Forme las arepas hasta el grosor y el tamaño que desee. Si desea puede ponerlas sobre un plástico para que no se peguen.

Paso 4 / 4

Llévelas sobre una parrilla o lata previamente engrasada y precalentada a fuego lento. Deje que doren por ambos lados. Sirva y disfrute. 

resumen nutricional

1 Porción
Calorías
330
Carbohidratos
22 gramos
Grasas
25 gramos
Proteínas
6 gramos