Arepa Valluna (Valle del Cauca)

Media: 4.1 Votos: 9
Arepa Valluna
Arepa Valluna. Foto: Shutterstock
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
45mins.
Dificultad
Baja

descripción de receta

 

 

ingredientes

2 tazas de harina de maíz precocida
3 tazas de caldo de costilla
3 tazas de hogao
3 tazas de queso costeño

preparación

Paso 1 / 3

Colocar el caldo en un recipiente, agregar la harina de maíz precocida y amasar por 5 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 5 minutos.

Paso 2 / 3

Dividir la masa en porciones y formar bolas. Aplanar con las manos hasta obtener arepas de 3 cm de grosor por 8 cm de diámetro aproximadamente. Asar en una plancha o al carbón hasta que estén doradas por ambas caras.

Paso 3 / 3

Servir acompañadas del hogao y el queso costeño.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
150
Carbohidratos
28 Gramos
Grasas
28 Gramos
Proteínas
8 Gramos