Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 5hrs.10mins.
Dificultad Media
ingredientes
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de jugo de limón
1 paquete de galleta
1 sobre de gelatina de limón
1/2 vaso de leche condensada
2 cucharadas de ralladura de limón
preparación
Paso 1 / 6
Hacer la base del pastel de limón, triturando la galleta hasta que quede un polvo muy fino.
Paso 2 / 6
Derretir la mantequilla e incorporar poco a poco a la galleta hasta formar una pasta.
Paso 3 / 6
Esparcir la pasta de galleta sobre un molde refractario previamente engrasado.
Paso 4 / 6
Aparte preparar la gelatina de limón y cuando se haya enfriado el líquido, mezclar en la licuadora con el resto de ingredientes.
Paso 5 / 6
Verter el contenido de la licuadora en el molde sobre la base de galletas y dejar enfriar unas 5 horas en el refrigerador para que cuaje.
Paso 6 / 6
Decorar el pastel de limón con frutas, merengue o con unas hojas de menta fresca.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
152
Carbohidratos
16 gramos
Grasas
8 gramos
Proteínas
4 gramos