Aros de cebolla (Colombia)

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Aros de cebolla
Foto: Shutterstock

Información

Para 25 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

al gusto de sal
1 taza de harina de trigo
1/2 unidad de aceite
1 unidad de cebolla cabezona
1 vaso de leche
1 cucharada de levadura
1 unidad de yema

preparación

Paso 1 / 7

Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.

Paso 2 / 7

Ponerlos en agua fría unos 30 minutos.

Paso 3 / 7

Mezclar la harina, la levadura y la sal.

Paso 4 / 7

Deshacer la yema de huevo en la leche, añadir una cucharada de aceite y revolver.

Paso 5 / 7

La mezcla de harina, levadura y sal revolverla con la yema del huevo, la leche y el aceite hasta que forme una crema.

Paso 6 / 7

Escurrir los aros, secarlos y remojarlos en la crema.

Paso 7 / 7

En una sartén mediana pon abundante aceite caliente freír  los aros.

Recomendación: Servir con salsa roja.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
218
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos