Arroz con canela (Colombia)

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Arroz con canela
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Información
Para
2 porciones
Tiempo preparación
1hr.5mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

pimienta al gusto
3 cucharadas de mantequilla
1 rama de romero
250 gramos de arroz
al gusto de canela en polvo
2 cucharadas de queso parmesano rallado
400 mililitros de caldo de carne
125 gramos de carne de res (picada)

preparación

Paso 1 / 4

Calentar en una sartén grande y honda 2 cucharadas de mantequilla. Añadir el romero con la carne y sofreír, revolver hasta que la carne dore por ambos lados. Condimentar con una pizca de canela y de pimienta.

Paso 2 / 4

Agregar el arroz y dejarlo tostar durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Añadir poco a poco, el caldo hirviendo, revolver bien y dejar cocinar durante 20 minutos.

Paso 3 / 4

Retirar el recipiente del fuego y proceder a agregar la mantequilla y el queso.

Paso 4 / 4

Por último, espolvorear con una poco de canela en polvo, revolver bien y servir caliente.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
140
Carbohidratos
25 Gramos
Grasas
2 Gramos
Proteínas
3 Gramos