Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1/2 taza de champiñón
1/2 unidad de cebolla blanca
1/2 cucharada de sal
1/4 cucharada de pimienta
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de aceite
1 lata de atún
1/2 libra de arveja
1 taza de leche
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1/2 rama de apio
1 cucharada de maicena
1 cucharada de salsa de tomate
1/2 taza de pasta de conchita
preparación
Paso 1 / 12
Cocinar la arveja en agua con sal y reservar.
Paso 2 / 12
Cocinar las conchitas en agua con sal y reservar.
Paso 3 / 12
Mezclar la leche con la maicena y reservar.
Paso 4 / 12
En una sartén con 1 cucharada de aceite sofreír la cebolla picada.
Paso 5 / 12
Agregar a la cebolla el apio picado en partes pequeñas.
Paso 6 / 12
Por último, agregar los champiñones y dejar cocinar durante 5 minutos.
Paso 7 / 12
Después añadir a la olla la leche con maicena y revolver hasta que se espese.
Paso 8 / 12
Agregar sal, pimienta y la salsa de tomate. Revolver hasta que se integren bien los ingredientes.
Paso 9 / 12
Incorporar las arvejas precocidas, la crema de leche, las conchitas precocidas y el atún bien escurrido sin dejar de revolver.
Paso 10 / 12
Mezclar suavemente hasta que tome temperatura.
Paso 11 / 12
Agregar el parmesano rallado y apagar el fuego.
Paso 12 / 12
Servir y acompañar al gusto.
resumen nutricional
Porción de 140 gramos
Calorías
310
Carbohidratos
36 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
13 gramos
