Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 3hrs.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
preparación
Paso 1 / 6
Poner a remojar los fríjoles la noche anterior a su preparación.
Paso 2 / 6
Cuando se vayan a preparar cambiar de agua y llevar a la olla a presión con este líquido fresco.
Paso 3 / 6
Agregar la pezuña limpia y poner a cocinar aproximadamente 30 min.
Paso 4 / 6
Preparar el guiso con cebolla, tomate y ajo picados en una sartén con aceite, color y sal.
Paso 5 / 6
Picar el plátano en cuadros pequeños y añadir a los fríjoles.
Paso 6 / 6
Agregar el guiso, mezclar, sazonar y volver a tapar durante unos 15 o 20 minutos hasta que todo esté listo.
resumen nutricional
Una Taza
Calorías
450
Carbohidratos
15 Gramos
Grasas
66 Gramos
Proteínas
16 Gramos
