Pizza campesina (Colombia)

Media: 4.4 Votos: 18
Pizza campesina
Foto: Shutterstock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
40mins.
Dificultad
Media

ingredientes

1 unidad de cebolla blanca
al gusto de sal
al gusto de pimienta
500 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
2 cucharadas de aceite
300 gramos de tomate
1/4 taza de agua
1/2 taza de leche
200 gramos de carne
1 unidad de pan
20 gramos de levadura
50 gramos de queso mozzarella

preparación

Paso 1 / 8

Diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con la harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si es necesario.

Paso 2 / 8

Amasar ligeramente y dejar reposar en un lugar templado.

Paso 3 / 8

Estirar y llevar a horno durante 25 minutos.

Paso 4 / 8

Freir la carne picada con la cebolla también picada.

Paso 5 / 8

Cuando tome color dorado, agregar el pan remojado en leche desmenuzado, los huevos batidos, sal y pimienta.

Paso 6 / 8

Por último añadir los tomates y rehogar durante 10 minutos. 

Paso 7 / 8

Sacar la pizza del horno y rellenar con la carne.

Paso 8 / 8

Agregar encima el queso mozzarella cortado en rodajas y volver al horno unos minutos.

resumen nutricional
Porción
Calorías
265
Carbohidratos
27 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
10 gramos