Pizza campesina (Colombia)

Media: 4.1 Votos: 51
Pizza campesina
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Media

ingredientes

1 unidad de cebolla blanca
1 unidad de cebolla blanca
al gusto de sal
al gusto de sal
al gusto de pimienta
al gusto de pimienta
500 gramos de harina de trigo
500 gramos de harina de trigo
2 unidades de huevo
2 unidades de huevo
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de aceite
300 gramos de tomate
300 gramos de tomate
1/4 taza de agua
1/4 taza de agua
1/2 taza de leche
1/2 taza de leche
200 gramos de carne
200 gramos de carne
1 unidad de pan
1 unidad de pan
20 gramos de levadura
20 gramos de levadura
50 gramos de queso mozzarella
50 gramos de queso mozzarella

preparación

Paso 1 / 8

Diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con la harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si es necesario.

Paso 2 / 8

Amasar ligeramente y dejar reposar en un lugar templado.

Paso 3 / 8

Estirar y llevar a horno durante 25 minutos.

Paso 4 / 8

Freir la carne picada con la cebolla también picada.

Paso 5 / 8

Cuando tome color dorado, agregar el pan remojado en leche desmenuzado, los huevos batidos, sal y pimienta.

Paso 6 / 8

Por último añadir los tomates y rehogar durante 10 minutos. 

Paso 7 / 8

Sacar la pizza del horno y rellenar con la carne.

Paso 8 / 8

Agregar encima el queso mozzarella cortado en rodajas y volver al horno unos minutos.

resumen nutricional

Porción
Calorías
265
Carbohidratos
27 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
10 gramos