Pizza campesina (Colombia)

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Pizza campesina
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media

video de la receta

ingredientes

1 unidad de aguacate
1 unidad de aguacate
1 unidad de huevo de codorniz
1 unidad de huevo de codorniz
1 taza de carne desmechada estofada (mezcla de pecho, paleta y falda)
1 taza de carne desmechada estofada (mezcla de pecho, paleta y falda)
1 taza de maíz tierno
1 taza de maíz tierno
1 taza de queso mozzarella
1 taza de queso mozzarella
1 unidad de plátano maduro ya frito
1 unidad de plátano maduro ya frito
1 taza de pasta de tomate
1 taza de pasta de tomate
1 unidad de cabano
1 unidad de cabano
1 unidad de base de pizza o masa pre-horneada
1 unidad de tomate chonto

preparación

Paso 1 / 10

Tener lista la base o masa para pizza y untar la pasta de tomate de manera uniforme, desde el centro hasta las orillas.

Paso 2 / 10

Agregar el queso rallado.

Paso 3 / 10

Enseguida, añadir el maíz.

Paso 4 / 10

 Incorporar el tomate chonto sin semilla, con piel y picado en cubos.

Paso 5 / 10

Agregar el cábano.

Paso 6 / 10

Continuar añadiendo la carne desmechada estofada.

Paso 7 / 10

Incorporar el plátano maduro ya frito y picado en cubos.

Paso 8 / 10

Llevar al horno a 200°C.

Paso 9 / 10

Cuando esté lista, porcionar y agregar por encima unas tiras de aguacate.

Paso 10 / 10

 Fritar el huevo de codorniz y ponerlo en el centro de la pizza para decorar.

resumen nutricional

Porción
Calorías
265
Carbohidratos
27 gramos
Grasas
12 gramos
Proteínas
10 gramos