Croqueta de cangrejo (Colombia)

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Croqueta de cangrejo
Foto: Shutterstock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Media

ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina de trigo
1 unidad de huevo
1 unidad de tomate
1 unidad de aguacate
1 unidad de achiote
5 cucharadas de salsa de soya
1 taza de miga de pan
1/2 libra de camarón
1 unidad de cebollín
2 cucharaditas de jengibre
1 libra de langostino
20 gramos de tomate

preparación

Paso 1 / 5

En una sartén poner a fuego lento mantequilla hasta que se funda y colocar los langostinos, hasta obtener color dorado.

Paso 2 / 5

Agregar sal y pimienta al gusto.

Paso 3 / 5

En un bol colocar la carne de cangrejo, añadir huevo, salsa soya y mezclar.

Paso 4 / 5

Para hacer la croqueta, pasar la carne de cangrejo por la miga de pan y la harina.

Paso 5 / 5

Hacer las croquetas y freír en aceite caliente hasta obtener un color dorado.

resumen nutricional

Porción
Calorías
80
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
19 gramos