Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
400 gramos de crema de leche
1 unidad de manzana verde
1 unidad de repollo
1 unidad de manzana roja
al gusto de leche condensada
3 chorritos de vinagre de manzana (opcional)
1/2 libra de uva roja
preparación
Paso 1 / 9
Partir en dos el repollo y empezar a cortarlo.
Paso 2 / 9
Lavar con agua hirviendo para que le quite un poquito el olor fuerte, se ablande y se desinfecte.
Paso 3 / 9
En otro recipiente mezclar el vinagre con agua para que las manzanas no se oxiden.
Paso 4 / 9
Empezar a picar las frutas en cuadros pequeños, retirando primero el corazón. Conservar en el recipiente con agua y vinagre.
Paso 5 / 9
Terminar de lavar el repollo después de 1 minuto en agua hirviendo y escurrir con ayuda de un colador.
Paso 6 / 9
Lavar la manzana cuando ya esté todo listo para mezclar con los demás ingredientes.
Paso 7 / 9
Picar en trozos pequeños las uvas.
Paso 8 / 9
Mezclar en un recipiente la crema de leche con la leche condensada, sal y pimienta. Probar para corregir sabores al gusto.
Paso 9 / 9
Añadir el repollo, las manzanas y las uvas. Mezclar y llevar al refrigerador hasta el momento de servir.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
98
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
11 gramos
