Ensalada navideña (Colombia)

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Ensalada navideña
Foto: Shutterstock

Información

Para 10 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 taza de zanahoria
1 cucharadita de sal
2 unidades de huevo
1 unidad de lechuga
1/2 taza de habichuela
1 taza de mayonesa
1/2 taza de apio
2 tazas de papa
1/2 taza de nuez
1/2 taza de aceituna
1 unidad de gallina
1 unidad de manzana
2 unidades de pepinillo agridulce

preparación

Paso 1 / 4

Hervir la gallina hasta que esté blanda.

Paso 2 / 4

Poner  cocinar los huevos hasta que queden duros.

Paso 3 / 4

Luego, junto a la mayonesa mezclar con los demás ingredientes bien picados. 

Paso 4 / 4

Servir bien fría sobre las hojas de lechuga.

Nota: Se puede mezclar mayonesa con crema de leche para que quede mejor el aderezo.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
98
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
11 gramos