Fantasmas de merengue (Colombia)

Media: 4.1 Votos: 7
Fantasmas de merengue
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 3días20mins.
Dificultad Media

video de la receta

ingredientes

2 unidades de huevo
2 unidades de huevo
120 gramos de azúcar
120 gramos de azúcar
1/2 unidad de limón
1/2 unidad de limón

preparación

Paso 1 / 7

Separar las claras de las yemas de los huevos.

Paso 2 / 7

Poner las claras de los huevos a baño María y agregar 120 gr de azúcar. Revolver hasta que se disuelva.

Paso 3 / 7

Retirar del baño María y batir hasta que esté consistente.

Paso 4 / 7

Agregar jugo de medio limón.

Paso 5 / 7

Poner la mezcla en una manga pastelera y crear con las mangueras la forma de los fantasmas.

Paso 6 / 7

Llevar al horno los merengues durante 60 a 90 minutos a 90°C.

Paso 7 / 7

Servir y decorar a preferencia.

resumen nutricional

Porción
Calorías
79
Carbohidratos
19 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
1 gramo