Galletas navideñas (Colombia)

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Galletas navideñas
Foto: Shutterstock

Información

Para 20 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media

ingredientes

al gusto de sal
100 gramos de mantequilla
2 tazas de harina de trigo
1 unidad de huevo
1 unidad de limón
3/4 taza de azúcar en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla
2 unidades de anilina vegetal

preparación

Paso 1 / 9

Colar 2 tazas de harina con el azúcar pulverizado.

Paso 2 / 9

Agregar el huevo y revolver con un tenedor.

Paso 3 / 9

Adicionar la mantequilla en pedacitos e ir deshaciendo con el tenedor al mismo tiempo en que se va revolviendo todo.

Paso 4 / 9

Añadir una cucharadita de esencia de vainilla y revolver con el tenedor.

Paso 5 / 9

Agregar ralladura de limón, una pizca de sal y amasar hasta tener una masa consistente.

Paso 6 / 9

Precalentar el horno a 350º por 10 minutos.

Paso 7 / 9

Extender la masa sin dejar que quede muy gruesa ni muy delgada, se le pasa el rodillo para que quede pareja y con moldes hacer las figurar que se deseen. 

Paso 8 / 9

Luego poner a 350º por 15 minutos.

Paso 9 / 9

De acuerdo a las figuras que se formen pintar las galletas con anilinas vegetales.

resumen nutricional

3 Galletas
Calorías
131
Carbohidratos
18 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
2 gramos