Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 1hr.40mins.
Dificultad Media
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Salar la carne, dejarla un día entero y luego lavarla con agua salada.
Paso 2 / 5
Preparación: En una olla al fuego, cocinar el Guandú con la carne salada hasta que estén blandos
Paso 3 / 5
Agregar el plátano, el ñame, la yuca y el hogao. salpimentar al gusto.
Paso 4 / 5
Unos minutos antes de servir, agregar los chicharrones (al gusto)
Paso 5 / 5
pasar a la mesa espolvoreando cada plato con el queso rallado.
resumen nutricional
Porción (1 Taza)
Calorías
203
Carbohidratos
40 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
10 gramos
