Natilla de caramelo (Colombia)

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Natilla de caramelo
Foto: Shutterstock
Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
50mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 pizca de sal
1 litro de leche
200 gramos de azúcar
40 gramos de maicena
6 gramos de vainilla

preparación

Paso 1 / 5

Poner a hervir la mayor parte de la leche con el azúcar y la sal.

Paso 2 / 5

Mezclar el resto de la leche y el azúcar con la maicena hasta formar una pasta.

Paso 3 / 5

Colarla y añadirla a la leche hirviendo.

Paso 4 / 5

Mantenerla a fuego lento revolviéndola constantemente hasta que espese.

Paso 5 / 5

Cuando cuaje, antes de quitarla del fuego, se le va incorporando el caramelo.

resumen nutricional
125 Gramos
Calorías
219
Carbohidratos
33 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
3 gramos