Bagre en salsa (Atlántico)

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Bagre en salsa
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Información
Para
1 porciones
Tiempo preparación
30mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

50 gramos de cebolla blanca picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de mantequilla
1 tomate pelado y picado finamente
1 pizca de comino
80 mililitros de caldo de pescado
1 filete de bagre

preparación

Paso 1 / 4

En una sartén con mantequilla, sofreír la cebolla durante 5 minutos.

Paso 2 / 4

Agregar el tomate y el ajo. Cocinar a fuego bajo hasta que el tomate suelte sus jugos, salpimentar.

Paso 3 / 4

Es momento de añadir el caldo de pescado y el filete de bagre previamente aderezado con sal, pimienta y comino, tapar y cocinar a fuego bajo durante 8 minutos.

Paso 4 / 4

Finalmente servir el bagre en salsa y disfrutar.

resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
240
Carbohidratos
9 Gramos
Grasas
14 Gramos
Proteínas
18 Gramos