Bagre en salsa (Atlántico)

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Bagre en salsa
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Información

Para 1 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

2 dientes de ajo machacado
al gusto de sal
1 unidad de pimentón picado
1 unidad de cebolla cabezona mediana picada
2 tallos de cebolla larga picada
5 unidades de tomate rallado
1 taza de agua
1/2 taza de leche entera
5 filetes de bagre
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de salsina

preparación

Paso 1 / 4

En una sartén con un chorrito de aceite poner a sofreír las cebollas con el ajo, el tomate rallado por la parte más fina del rallador, el pimentón, la salsina y sal al gusto. Dejar en el fogón aproximadamente durante 5 minutos.

Paso 2 / 4

Luego, agregar media taza de agua y revolver.

Paso 3 / 4

Añadir los filetes de pescado sobre el guiso y cubrirlos con el mismo. Dejar cocinar por 15 minutos.

Paso 4 / 4

Cinco minutos antes de que esté listo el pescado incorporar la leche, esperar el tiempo restante y servir.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
240
Carbohidratos
9 Gramos
Grasas
14 Gramos
Proteínas
18 Gramos