Información
Para 12 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media
ingredientes
250 gramos de zanahoria
1 pizca de sal
250 gramos de mantequilla
5 unidades de huevo
1 taza de azúcar
3 unidades de naranja
12 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de harina integral
preparación
Paso 1 / 7
Precalentar el horno a 180°.
Paso 2 / 7
Engrasar y enharinar un molde para hornear.
Paso 3 / 7
Batir la mantequilla en un tazón hasta acremar, luego agregar el azúcar y los huevos.
Paso 4 / 7
Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal e incorporar a la mantequilla.
Paso 5 / 7
Licuar junto a la zanahoria, jugo y ralladura de naranja hasta lograr una pasta suave.
Paso 6 / 7
Verter dentro del tazón con el resto de los ingredientes y mezclarhasta incorporar.
Paso 7 / 7
Pasar la pasta al molde engrasado y hornear en el horno precalentado hasta que quede bien cocida, entre 35 y 45 minutos aproximadamente.
Nota: Si la pasta está muy espesa, agregar un poco de leche evaporada.
resumen nutricional
Porción
Calorías
326
Carbohidratos
42 gramos
Grasas
16 gramos
Proteínas
3 gramos
