Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Pon a cocinar la papalisa y cuando esté lista enjuágala, sácale los ojos y pélala, luego pártela en trocitos.
Paso 2 / 5
En una olla con agua, pon a cocer la papa con cáscara y aparte pon a cocer las arvejas.
Paso 3 / 5
Prepara un ahogado con el ají colorado, el ajo molido, y la yerbabuena. Sazona con sal a tu gusto.
Paso 4 / 5
En una olla pon la papalisa con la papa, pelada y cortada en seis cada una, las arvejas, y el ahogado. Deja cocer por media hora.
Paso 5 / 5
A la hora de servir, acompaña con arroz graneado.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
124
Carbohidratos
5 gramos
Grasas
8 gramos
Proteínas
8 gramos
