Brochetas de pescado marinado (Perú)

Media: 3.3 Votos: 3
Brochetas de pescado marinado
Brochetas de pescado marinado - shutterstock
Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
35mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

sal al gusto
pimienta al gusto
5 cucharadas de aceite de oliva
6 filetes de pescado al gusto
2 cucharadas de orégano

preparación

Paso 1 / 4

Descongele los filetes de pescado. Corte los filetes del grosor de por lo menos 3 centímetros.

Paso 2 / 4

Prepare la marinada en un bol con el jugo de dos limones, el aceite de oliva, el orégano

Paso 3 / 4

Cortar los otros dos limones en rodajas o pequeños trozos para las brochetas.

Paso 4 / 4

En 6 palitos de brochetas poner el pescado intercalando con  el limón. Luego ponga en un plato y rocíe la marinada. Deje por 30 minutos. Mientras tanto aliste la barbacoa y al pasar el tiempo, ponga las brochetas por 10 minutos, remójelas otros diez minutos y ponga de nuevo en la barbacoa.

resumen nutricional
Porción Filete
Calorías
123
Carbohidratos
1 gramo
Grasas
2 gramos
Proteínas
26 gramos