Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Lava muy bien la quinua perlada y luego granéala. Haz una tortilla con los huevos y reserva.
Paso 2 / 5
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, agrégales el jengibre rallado y fríelos.
Paso 3 / 5
Luego, adiciona la tortilla de huevo picada a los trozos de pollo.
Paso 4 / 5
En un recipiente, mezcla la quinua, el pollo, el cebollín picado en rodajas finas, el pimiento en cuadritos y la salsa de soya.
Paso 5 / 5
Verifica el punto de sal, si es necesario agrega más, y sirve el chaufa de quinua.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
300
Carbohidratos
46 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
25 gramos
