Tallarines con camarones (Italia)

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Tallarines con camarones
Una receta fácil y deliciosa. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 sal al gusto
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
1 taza grande de crema de leche
1 taza de queso holandés rallado
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla cabezona rallada
1 taza de leche
1 cucharadita de pasta de ajo
2 cucharadas de apio
1 libra de camarones limpios y cocidos
1 libra de tallarines

preparación

Paso 1 / 6

Cose los tallarines en abundante agua hirviendo con aceite y sal, durante 15 minutos aproximadamente. Retira del fuego y escurre.

Paso 2 / 6

Para la salsa: En una cazuela a fuego medio, pon a derretir la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.

Paso 3 / 6

Agrega la harina poco a poco, revolviendo continuamente. Luego, incorpora la crema de leche, la leche, la pimienta y la sal.

Paso 4 / 6

Continúa mezclando hasta que la salsa espese. Añade los camarones cocidos y el apio.

Paso 5 / 6

Coloca los tallarines sobre una fuente de hornear engrasada y báñalos con la salsa anterior.

Paso 6 / 6

Espolvorea el queso rallado y lleva al horno precalentado durante 5 minutos. Sirve inmediatamente.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
350
Carbohidratos
80 gramos
Grasas
30 gramos
Proteínas
32 gramos