Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 sal al gusto
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de trigo
1 taza grande de crema de leche
1 taza de queso holandés rallado
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla cabezona rallada
1 taza de leche
1 cucharadita de pasta de ajo
2 cucharadas de apio
1 libra de camarones limpios y cocidos
1 libra de tallarines
preparación
Paso 1 / 6
Cose los tallarines en abundante agua hirviendo con aceite y sal, durante 15 minutos aproximadamente. Retira del fuego y escurre.
Paso 2 / 6
Para la salsa: En una cazuela a fuego medio, pon a derretir la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo.
Paso 3 / 6
Agrega la harina poco a poco, revolviendo continuamente. Luego, incorpora la crema de leche, la leche, la pimienta y la sal.
Paso 4 / 6
Continúa mezclando hasta que la salsa espese. Añade los camarones cocidos y el apio.
Paso 5 / 6
Coloca los tallarines sobre una fuente de hornear engrasada y báñalos con la salsa anterior.
Paso 6 / 6
Espolvorea el queso rallado y lleva al horno precalentado durante 5 minutos. Sirve inmediatamente.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
350
Carbohidratos
80 gramos
Grasas
30 gramos
Proteínas
32 gramos
