Gazpacho (España)

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Gazpacho
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media

ingredientes

1 diente de ajo
al gusto de sal
4 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
6 unidades de tomate
1/2 litro de agua
4 unidades de pepino cohombro
1/2 unidad de pimiento rojo
1/2 unidad de pimiento verde

preparación

Paso 1 / 3

Poner en la batidora todas las hortalizas cortadas en trozos, un poco de vinagre, un poco de aceite y sal. Batir hasta lograr que quede muy fino.

Paso 2 / 3

Una vez batido todo, poner en la sopera donde se vaya a servir y llevarlo a la nevera por unos 15 minutos.

Paso 3 / 3

Al servir el gazpacho añadir unos cubitos de hielo y agregar agua al gusto.

resumen nutricional

1 Taza
Calorías
46
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
7 gramos