Merluza en salsa verde (Internacional)

Limpiar la merluza en lomos quitando las espinas y la piel. 

Con las espinas, piel y cabeza hacer un caldo (una hora de cocción). Cuando esté listo colar. 

Poner en la cazuela un poco de aceite con un diente de ajo picado.

Luego agregar una cucharadita de harina, remover bien y cuando se disuelva en el aceite añadir el caldo de pescado.

Llevar a ese caldo la merluza, las almejas, las alverjas y cocinar a fuego suave moviendo de vez en cuando para que no se pegue y listo.