Primavera de pollo al curry (India)

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Primavera de pollo al curry
Foto: Shutterstock
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
50mins.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 unidad de ajo
1/2 unidad de cebolla cabezona
1/4 taza de aceite de girasol
1/2 vaso de vino blanco
1 unidad de manzana verde
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de curry
2 unidades de pechuga de pollo deshuesadas
2 vasos de yogur natural sin dulce

preparación

Paso 1 / 7

Cortar las pechugas en cubos.

Paso 2 / 7

Dorar en aceite caliente el ajo y la cebolla picados.

Paso 3 / 7

Agregar el curry.

Paso 4 / 7

Luego, añadir el pollo hasta que tome color.

Paso 5 / 7

Agregar el vino hasta que se evapore a fuego alto.

Paso 6 / 7

Después adicionar la manzana rallada y el caldo. Dejar cocinar a fuego lento por unos 40 minutos.

Paso 7 / 7

Poco antes de servir, mezclar el pollo con el yogur y dejar cocinar por unos 5 minutos.

Nota: Se puede servir con arroz blanco y frutas variadas cortadas en pedacitos.

resumen nutricional
Porción
Calorías
160
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
8 gramos
Proteínas
14 gramos