Estas opciones gastronómicas serán ideales para ofrecer a sus invitados en las novenas

Normalmente, esta ocasión es ideal para hacer reuniones y compartir natilla, buñuelos, galletas, cocteles entre otras opciones. Pero también es ideal sorprender y marcar la diferencia, por ello aquí le haremos la sugerencia de aperitivos que puede darle a sus invitados para variar y que admiren su creatividad gastronómica.

• Arepuelas

Un producto crocante, esponjoso y delicioso, típico de muchos hogares en especial de zonas rurales de Colombia, donde con harina de trigo, endulzante y amor se logra esta receta. De acuerdo al portal recetas gratis, entre los ingredientes se destacan, huevos, sal, azúcar, mantequilla y aceite.

Preparación

En un recipiente debe agregar todos los ingredientes y batirlos hasta conseguir una consistencia homogénea y cremosa. Si la mixtura está muy espesa puede agregar un poco de agua. Seguido a ello, debe calentar el aceite donde las va a sofreír, no se debe dejar quemar porque el sabor del producto final variará.

Luego de que este caliente agregue la mezcla cremosa sobre el aceite. Su tamaño dependerá de la cantidad que agregue ya que estas crecen un poco durante el proceso de cocción, deje que la masa eleve su tamaño en la cacerola y en cuanto esté dorada, por un lado, voltéala por el otro. Después de que se haya dorado por ambos lados estará lista para que la saque, escurra, deje reposar y disfrute.

• Hojaldres

Otra de las recetas más fáciles y deliciosas que no fallan a la hora de compartir. En esta, también necesitará harina de trigo, sal, agua y mantequilla. Su preparación es igual de fácil a la anterior, varía su forma y textura ya que esta eleva el nivel de crocancia.

Preparación

Mezcle los ingredientes hasta obtener una masa consistente, después de tener una bola con la masa, refrigérela por 30 minutos. La clave de que esta receta sea exitosa es tener la misma cantidad de harina que de mantequilla, además de que esta última esté a temperatura ambiente. Después de sacar la masa, enharine una superficie, y estire la masa hasta que quede plana, con ayuda de un rodillo, por porciones. El paso a seguir es cortar de manera rectangular, del tamaño que prefiera y en el aceite caliente ponerlos a freír, estos se inflan y se doran hasta que usted perciba que queden bien por ambos lados.