Media: 3
Flan de café (Bogotá)
Ingredientes
- 120 gramos de azúcar
15 gramos de café soluble30 ccs de caramelo líquido
4 huevos500 ccs de lecheVainilla
Preparación
- Se pone en un molde el fondo cubierto del caramelo líquido.
- Se pone la leche a calentar junto con la vainilla y se añade el azúcar, una vez caliente se reserva.
- Al mismo tiemoo, se baten los huevos y se le añade la cucharada de café soluble.
- Se mezcla la leche y el azúcar con los huevos y el café soluble.
- Se rellena el molde que tenían puesto con el caramelo líquido y se pone en un recipiente con un poco de agua para hacerlo al baño maría y de deja por 30 minutos.
- Luego se deja enfriar un poco y se mete en la nevera.
Media: