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Postre de Vino (Bogotá)
Ingredientes
- 4 nueces para decorar
- 1 taza de azúcar
- 200 ccs de vino tinto de buena calidad
- 1 palito canela
- 3 huevo, las claras
Preparación
Batir las claras a nieve.Se prepara un almíbar de pelo con el azúcar el vino tinto y la canela. Se agregan a las claras lentamente al almibar. Batir hasta que las claras estén frías y mezcladas. Servir en copas y decorar con las nueces.
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